Sushi là món ăn trứ danh của Nhật Bản với độ ngon miệng và tươi sống miễn bàn, tuy nhiên nếu được chế biến bởi những bàn tay không nhiều kinh nghiệm, một miếng sushi ngon lành có thể khiến người ăn gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
ngon lành và bồi dưỡng, ai cơ mà không thích sushi kia chứ!
Người Úc ăn khoảng 110 triệu phần sushi và sashimi mỗi năm, bất chấp các chuyên gia đạo báo rằng nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn có hại có thể vẫn còn tồn tại trong những cuộn rong biển hay các lát cá sống. Tờ Daily Mail Australia mới đây đã đăng tải thông báo rằng nhiều nguồn cá "tươi" được bán ở thị trường nước này (thường được dùng để chế biến các món ăn tươi sống) không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do lạm dụng chất Carbon monoxide để bảo quản và giữ màu thịt cá. Những miếng cá có thể được giữ bằng phương pháp này trong... 2 năm. Điều đó có tức thị nhiều người Úc hiện đang ăn những lát sushi có tuổi đời cao hơn cả con cá gốc.
Thịt cá giữ nguyên màu hồng tươi chứ không chuyển sang nâu xỉn nhờ dùng khí Carbon monoxide để bảo quản.
Trong khi đó, một ngư dân đánh bắt cá dài đuôi vàng - một loại cá phổ biến với các nhà hàng sushi và sashimi thì mới đây đã tung lên mạng đoạn thi bằng lái xe máy clip khá đáng sợ, với con giun ký sinh dài ngoằng, ve vẩy trong ổ bụng đã mổ của con cá.
ngư gia Úc mổ thịt cá vật liệu làm sushi, phát hiện 8 con giun dài ngoằng còn sống nguyên.
Những thớt thịt cá giun bò lểnh nghểnh này...
Nếu được hô biến sẽ trở thành những phần ăn sushi ngon lành thế này đây.
Không chỉ ở Úc, nhiều nước khác cũng có những người "họa vào từ miệng" khi ăn sushi không bảo đảm vệ sinh, cỗi nguồn. Theo tờ Time, một người đàn ông ở California đã đi rà thầy thuốc sau khi thấy một đôi con sán xơ mít khi đang đi toilet. Sau đó, các bác sĩ được phen kinh hồn khi anh này còn... bắt lại được con sán dây và dùng băng dính dán vào lõi giấy toilet đem cho thầy thuốc rà. Con gián này dài tới... 1,5 mét, có thể đã vào trong cơ thể người đàn ông qua một lần ăn cá sống - món khoái khẩu hàng ngày của anh.
Con sán dây siêu dài trong bụng một bệnh nhân California.
Khi đặt ra đất, con sán thậm chí còn dài hơn một chiếc bìa kẹp hồ sơ tới vài lần.
Tuy nhiên không hiểu thể trạng người Mỹ và Úc khác nhau ra sao, khi mà ở Úc cho tới nay mới chỉ có một ca nhiễm sán xơ mít từ cá sang người, thuộc về một cậu bé có thị hiếu ăn cá sống được chữa trị ở bệnh viện South Australia hồi năm 2015. Chính phủ Úc hiện cũng đang siết chặt các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các nguồn vật liệu thức ăn, trong đó có cá tươi.
(theo Daily Mail, Time.com)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét