Bạn hay nghĩ Thái Lan chính là thiên đường ẩm thực của những món ăn cay, ngoài "xứ sở Chùa Vàng" thì chẳng nơi nào có thể vượt qua được về khoản này cả. Nhưng chưa hẳn nhé! Bởi ẩm thực Trung Quốc cũng không hề kém cạnh với hàng loạt món ăn có độ cay đến rát cháy cổ họng.
Nếu bạn là giáo đồ kề của những món ăn được chế biến với hương vị cay là chủ đạo, chỉ thỏa mãn khi chúng mang đến cho bạn cái cảm giác cay đến xé lưỡi. Trung Quốc chính là nơi để bạn thăng hoa với gu ăn uống đó, bởi ở đây nức tiếng với những món đặc sản cay mà không nơi nào có được.
1. Đậu phụ Mapo, Tứ Xuyên
Một món ăn thơm nức đậu phụ và cũng "da diết" cay khi nấu từ loại ớt nổi danh của Tứ Xuyên. Đậu phụ Mapo là món ăn đơn giản được chế biến bởi những vật liệu có sẵn tại địa phương và rất tót vời cho các bạn thích ăn cay thưởng thức.
@asami_yasuhiro
@tomoky_take
2. Mì dan dan, Tứ Xuyên
Những sợi mì dài óng ánh hòa trộn cùng nước sốt tương đen sẽ mang đến cho bạn cảm thi bang a1 giác "ngất ngây" vì độ cay không thể tả của món ăn này. Mì dan dan cũng có cội nguồn từ Tứ Xuyên.
@fullofplants
@kinacomeshi
3. Súp cá chua ngọt, Qúy Châu
Ăn cay không khó, quan trọng là sức chịu đựng của chúng ta đạt đến đẳng cấp nào thôi. Nếu muốn thách thức bản thân, hãy dùng thử súp cá chua ngọt này nhé! Một món ăn đến từ Qúy Châu, được chế biến với thịt cá, rau củ các loại cùng ớt đỏ địa phương. Món súp này sẽ đủ đượm đà vị cay để bạn đánh giá trình độ mình đấy.
@tannseating
@eatersnotfoodies
4. Gà chảy nước bọt, Tứ Xuyên
Nghe tên gọi thôi thì các bạn cũng biết sức hút của món ăn này đã sạch thế nào rồi nhé! Gà chảy nước miếng là sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà cùng nước sốt được hòa trộn với hơn 10 loại gia vị khác nhau. Món ăn không chỉ hấp dẫn vì độ ngon khó cưỡng mà vị cay của nó còn khiến các giáo đồ ăn cay phải "siêu lòng".
Ảnh: Internet
5. Miến chua ngọt, Trùng Khánh
Một món ăn đường phố quen thuộc, xuất hiện trong mọi ngõ ngách tại Trùng Khánh. Nếu có dịp đến đây hãy thưởng thức ngay một tô miến chua ngọt này, ngon đã đạt đến độ xuất sắc rồi còn nói về mức cay thì cũng không tầm thường đâu nhé!
@what_sell_we_eat_today
6. Bò cay, Hồ Nam
Nếu có dịp ghé thăm Hồ Nam, bạn chẳng thể bỏ qua đặc sản nổi tiếng ở nơi đây chính là thịt bò. Thịt bò Hồ Nam mang một vị ngon với sức hấp dẫn riêng biêt. Món ăn phổ thông được chế biến từ nguyên liệu này đó chính là bò cay. Bò cay hẳn nhiên là cay và sẽ rất cay đối với những bạn không thích ăn hương vị này.
@frenchfooders
Ảnh: Internet
7. Món xào khô, Hồ Nam
Đạt đến tầm cỡ và xếp vào hàng đầu những món ăn cay nồng nhất Trung Quốc thì chính là món này rồi nhé! Món xào khô là một sản phẩm ẩm tập sự hợp các nguyên liệu cay "khủng khiếp" như: ớt xanh, ớt đỏ, gừng... Nếu các bạn không có duyên với ăn cay thì hãy nghĩ suy thật kĩ trước khi muốn thưởng thức.
Ảnh: Internet
8. Đậu phụ hương cá, Tứ Xuyên
Nếu bạn không ăn được cá thì đừng ngại mà thử món này, bởi vì trong danh sách các nguyên liệu chế biến ra món ăn không có sự xuất hiện của cá. Nhưng nếu bạn cũng không thể ăn cay thì hãy cân nhắc nhé! do món này khá là cay đấy.
Ảnh: Internet
9. Bánh gạo gà cay, Vân Nam
Bánh gạo gà cay cũng chính là một món ăn cay "tầm cỡ" hạp cho các bạn yêu thích khẩu vị "rực lửa". Món ăn này được chế biến đơn giản với bánh gạo hấp chín cắt vừa ăn và xào cùng với ớt cay, thịt gà xé nhỏ. Dù vậy, nó vẫn đủ để làm bằng lòng các tín đồ ăn cay.
Ảnh: Internet
10. Lẩu cay, Trùng Khánh
Trùng Khánh sẽ là địa điểm tiệt để bạn thưởng thức lẩu cay này. Một món ăn không thể đa dạng hơn khi được chế biến với rất nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau. Chỉ cần làn khói mờ ảo bay ra từ nồi lẩu còn sốt dẻo cũng đủ khiến bạn phải "yếu đuối" vì độ cay của nó.
Ảnh: Internet
10 món ăn trên có đủ cho bạn thỏa mãn sở thích ăn cay của mình chưa? Nếu có dịp đến với Trung Quốc hãy thử ngay những đặc sản này nhé! Chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng mà đôi khi bạn còn "khóc thét" vì chẳng thể chịu đựng được nữa đó.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét