Ăn trứng thường xuyên liên tục mà chị em không biết những mẹo hay này thì công việc làm bếp sẽ mệt nhọc hơn bội phần

Trứng là món ăn quá thân thuộc và có mặt trong hồ hết bữa ăn của các gia đình. Từ nguyên liệu là trứng người ta có thiết chế biến ra hàng trăm món ăn ngon, quyến rũ.

Tuy nhiên, cứ nghĩ đến việc phải kỳ công luộc rồi đứng bóc từng mảnh vỏ quả trứng đã khiến nhiều chị em nội trợ "nản lắm rồi", hoặc đang hì hụi nấu bếp mà cậu con trai tinh nghịch đem bỏ trứng sống lẫn trứng chín vào với nhau. Lúc đó không lẽ lại đập từng quả ra để rà.

Vậy nên nếu biết một số mẹo vặt nhỏ thôi, công việc nấu những món ăn ngon cho cả nhà sẽ chẳng khiến chị em đau đầu.

trước hết khi mua trứng về để vào tủ lạnh, bạn không nên để phần đầu nhỏ hơn của trứng lên trên mà phải để phần đầu to hơn của quả trứng phía trên.

Tách tròng trắng và lòng đỏ trứng có lẽ là công việc khó khăn nhất mà nhiều bà nội trợ cảm thấy bối rối vì chỉ cần lỡ tay một tí là lòng đỏ bị vỡ và lòng trắng lòng đỏ bị trộn lẫn. Nhưng nếu dùng chiếc phễu như thế này thì công việc quá đơn giản lại nhanh gọn chỉ trong 1 nốt nhạc.

Hoặc giả dụ không có phễu thì bạn có thể khéo đập trứng ra rồi lấy chiếc vỏ chai nhựa hút ra như thế này.

Đập 5 quả trứng ra rồi mà đến quả thứ 6 lại bị hỏng, bốc mùi thì xác định là đổ bỏ cả 5 quả còn lại. Vậy nên có một cách rất dễ để chị em thử "độ tươi" của trứng trước khi làm. Bạn có thể rà trứng cũ và mới bằng cách cho quả trứng vào cốc nước muối. Trứng chìm hẳn là trứng mới, trái lại, trứng nổi hoàn toàn lên mặt nước là đã quá cũ.

Nếu muốn luộc trứng lòng đào đẹp như ý muốn thì chị em cứ căn giờ như thế này, sẽ có thành phẩm đẹp đúng như yêu cầu.

Bóc vỏ trứng cũng là việc gây nhàm chán nhất quả đất. Vậy thì bạn cứ việc cho cả chục quả vào hộp, đổ nước vào rồi lắc mạnh, mở ra bạn sẽ thấy trứng dễ bóc hơn bao giờ hết.

Hoặc không thì cho từng quả vào cốc như thế này cũng là một cách hay ho.

Và để trứng dễ bóc nữa thì khi nước luộc trứng sôi, chị em hãy cho một lát chanh vào.

Đang nấu bếp mà cậu con trai nghịch ngợm lỡ để trứng đã luộc chín và trứng chưa luộc thì đây là cách để bạn phân biệt.

thỉnh thoảng đập vỏ thi bang a1 trứng sống sẽ làm rơi mảnh vỏ nhỏ vào bát như thế này. Lúc đó hãy lấy một mảnh vỏ trứng lớn hơn và vớt ra hoặc nhúng tay vào nước rồi bạn sẽ nhặt được mảnh vỏ tí xíu ấy ra một cách dễ dàng.

(Nguồn: Tổng hợp)

Nếu còn đang cần lao, đây là 5 việc bạn nên cố làm cho được!