Phi hành gia cũng thích ăn vặt nhưng sự thật về đồ ăn của họ sẽ khiến bạn bất ngờ

Những lề luật lựa chọn đồ ăn

Các nhà khoa học NASA đưa ra nhiều quy định khắt khe đối với từng loại thực phẩm được đưa lên không gian.

Điều quan yếu nhất là thực phẩm phải được bảo quản trong một thời gian dài.

thời kì cụ thể ở đây là trong suốt quá trình nấu, đóng gói, chuyển vận, và sau đó là xuyên suốt hành trình trên không gian. Và quá trình này có thể lên tới cả 1 năm trời.

Muốn được như vậy, thực phẩm phải đ ược xử lý để loại bỏ hết thành phần nước, và ổn định lại bằng nhiệt để diệt hết các vi sinh vật và enzyme có hại.

Những món như thịt bò, mì, gà và trứng được đóng gói trong những bao bì đặc biệt, thi bằng lái xe máy a1 còn đồ ăn nhẹ và hoa quả được đựng bằng các hộp thiếc.

Các món chính được nấu lại trong các lò đối lưu không khí, và các phi hành gia cũng phải dùng nước nóng hoặc lạnh để cung cấp lại nước cho các thực phẩm đã làm khô rồi ăn trực tiếp từ túi.

Nói chung là giống mì tôm ăn liền.

sự thực về loại kem đông khô nổi tiếng của các phi hành gia

Các phi hành gia cũng rất thích ăn vặt nữa đấy. Như loại kem vũ trụ - hay kem được làm khô dưới đây chả hạn, nó được xem là đồ ăn chơi được chuộng nhất của các phi hành gia.

Đây là một loại kem đông lạnh, thường là một khối ba màu và có dạng vụn khi thưởng thức.

Kem khô trên vũ trụ

Tuy nhiên, sự thực thì không hoàn toàn như vậy. Tại rất nhiều các bảo tàng không gian trên nước Mỹ, người ta trưng bày kem khô, với chú giải là "thực phẩm được yêu thích".

Điều này đã gây hiểu nhầm rằng kem khô là loại đồ ăn nhẹ rất được ưa thích trên không gian

Kỳ thực thì trong một cuộc phỏng vấn với một thành viên của tàu Apollo 7 – Walt Cunningham - anh khẳng định rằng đây là một món ăn hoàn toàn không thích hợp với các phi hành gia. Lý do là vì những mẩu vụn của chúng có thể bay khắp nơi và gây quá nhiều phiền phức.

Những món ăn ưa thích của các nhà du hành vũ trụ

Một trong những tác động của môi trường vi trọng lực là sự giảm vị giác. Các chất trong cơ thể không thể đi đúng hướng, khiến xoang bị tắc nghẽn liên tục, khiến lúc nào bạn cũng phải ăn uống trong trạng thái nghẹt mũi.

Sự khó chịu này ảnh hưởng đến vị giác của các phi hành gia bởi vậy họ cần những đồ ăn có hương vị nồng và đặc biệt để kích thích cảm giác thèm ăn.

Điều này giảng giải vì sao các loại nước sốt và mù tạt là gia vị phổ biến.

Một trong những món được các phi hành gia bình chọn là ngon nhất là cocktail tôm đông khô.

Đây là món được chế biến đơn giản, bao gồm tôm được bỏ đầu và đuôi, rưới nước sốt cà chua và ăn cùng rau cải ngựa.

Nó được coi là món ăn được ưa chuộng nhất bởi khả năng bù nước hiệu quả, cộng với hương vị mạnh mẽ, kích thích vị giác và tác dụng diệu huyền giúp... thông mũi tức tốc.

Ngoài các món chính, các đồ ăn nhẹ của phi hành gia cũng không có nhiều khác biệt so với trên Trái đất, bao gồm bánh quy, bỏng ngô, kẹo… mặc dù thỉnh thoảng chúng trở nên một mớ hỗn độn do môi trường không trọng lực gây nên.

Tham khảo: Business Insider