Share kỹ thuật nuôi chim yến quy mô nhỏ, cách làm nhà nuôi loài yến, mô hình nuôi yến, cách xử lý âm thanh trong nuôi loài yến, với giá mô hình nuôi yến, kỹ thuật tạo mẫu nhà nuôi loài yến dạng nhà nhỏ đúng cách, bí quyết dụ chim yến từ những nhà nuôi xung quanh, Truyền đạt các mô hình nuôi loài yến chuyên nghiệp nhưng vẫn sinh lời cao, cách tạo các thiet bị điện, loa, hệ thống phung sương, tạo độ ầm thích hợp trong nhà yến, cách chăm chút yến con bằng đồ ăn ngoài, cách thu hoạch tổ yến đúng cách để giữ được đàn yến,…
>>> xem chi tiết chi phí xây dựng nhà nuôi yến
Yến sào, hay tổ chim yến, là tên một loại sản phẩm – dược phẩm nức danh được làm bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều nhà nước khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám sản phẩm cao lương mĩ vị). Món súp yến sào được mệnh danh là “món trứng cá caviar của phương Đông”. Món yến sào đã được người Trung Hoa tiêu thụ từ cách đây 400 năm. Món súp yến sào trông giống như chất keo a dao được nấu với gia vị có bổ sung thêm một ít tinh bột, đường. Yến sào là một trong những đồ ăn được làm từ động vật đắt đỏ nhất, ở Hongkong giá của một bát canh tổ yến khoảng 60 USD.
Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. nuôi chim yến để tổ yến được thu hoạch là tổ chim trắngAerodramus fuciphagus (yến Hàng) và tổ chim yến đen Aerodramus maximus (yến Tổ đen) nhưng chỉ có loại tổ yến của yến Hàng là được biết đến dưới tên Yến Đảo trong thị trường. Do tính chất hiểm nguy và hạn chế số lượng đảo có thể phá hoang nên loại yến sào này thường có giá cao nhất so với Nhiều loại yến sào khác ra thị trường. Tổ trắng và tổ màu hồng máu (yến Huyết) được cho là giàu dinh dưỡng hơn và quý hơn.
Tổ Yến: Tổ chim yến được xây trong mùa sinh đẻ và do con trống xây trong 35 ngày. Tổ được xây hình trạng như cái bát được dính vào thành hang đá. Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau.
Thành Phần và công dụng Của Tổ Yến: Có nhiều tranh luận về thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng của yến sào.
Trong một số tài liệu được Sẵn sàng cung cấp bởi các nhà lẻ và sỉ yến sào, tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Hơn thế nữa, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu nhận định rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn nhiễm, đẩy nhanh Các bước tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh bình phục, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.
trái lại, một số tài liệu khác phủ nhận công dụng của tổ yến, thậm chí còn lên án việc xài tổ yến và cảm thấy rằng giá của tổ yến bị đẩy lên cao chỉ vì sự khan hiếm của nó cũng như sự ngộ nhận của mọi người. Với thực tiễn tổ yến chính là nước dãi của chim yến cô đọng, nhiều người đánh giá bản tính tổ yến Không có vụ giá trị dinh dưỡng gì đáng kể, bởi nước bọt của động vật cốt tử chỉ bao gồm nước, muối, Nhiều loại men (enzyme), và cũng thích hợp có thêm một số khuẩn vi sinh. Trên tờ tạp chí “American Journal of the Medical Sciences”, năm 1999 có một bài viết về việc tổ yến chứa thạch tín khiến người dùng bị ngộ độc. Với việc chưa có một công ty hay một nhà khoa học giá bèo nào tiến hành thử nghiệm, phân tích và công bố công dụng của tổ yến, một số bác sĩ lừng danh khuyên bệnh nhân của mình không nên sử dụng tổ yến khi đang mang thai vì nghi ngờ chất lượng của nó. Ngoài ra, các nhà khảo sát về động vật nhận định rằng sự tiêu thụ tổ yến là lý do chính làm sụt giảm số lượng của loài chim này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét